第34回新そばの季節です

日光市（旧今市市）の郊外はそば畑が広がっている地域がたくさんありまして、おいしい蕎麦が食べられるお店が数多くあります。11月にはそば祭りがあり、観光協会に行きますと、「そばの町マップ」がもらえたりします。新そばの季節にな […]

第33回澤姫の日本酒が世界を唸らせる！

奥日光の若女将の会がオリジナル日本酒「貴婦人」を作っていただいている蔵「澤姫」が、インターナショナルワインチャレンジ（世界的に権威のある品評会だそうです）の吟醸酒・大吟醸酒部門でチャンピオンになりました。柄目隠しの12 […]

長く暑かった夏が終わり、急に冷え込みが厳しくなりました。気が付いたら、いつの間にか紅葉が始まって・・キノコ狩りに行く季節だ！というわけで、家族揃って、一歩外に出れば地面に目を光らせ、怪しいキノコを採取しては「キノコ辞典」 […]

4月末の月曜日、思いがけずお休みがとれたので、時々小雨が降るなか一人でハイキングに出かけました。コースは菖蒲ヶ浜から千手ヶ浜までの片道4Kmの湖沿いのコースです。このコースはいつも人が少なくて、眺望がとてもいいので、私 […]

若女将は最近、梅酒にはまっていまして、お風呂上りに（勿論温泉！）ロックで楽しんでおります。梅酒も造っている酒蔵によって、本当に個性があるものですから、私の利き梅酒の楽しみも増えて一石二鳥！とひらめいて、月替わりで色々な […]

紫雲荘の冷蔵庫には「奥日光限定販売　貴婦人」という地酒が冷えておりまして、日本酒好きのお客様に大変好評です。このお酒、奥日光の若女将でオリジナルの日本酒を作ろうという話になり、栃木県内の酒蔵の代表的な地酒を15種類ほど […]